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浓郁的酸菜疙瘩汤
浓郁的酸菜疙瘩汤

浓郁的酸菜疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.22 01:07

饭前一碗成了广东人不可或缺的一种饮食方式。即能暖胃开胃,同时还能稍微增加饱腹感,减少饭量的摄入,助于饮食的健康。所以不管是什么类型的汤都能很好地吸引广东人的胃口。本道推荐的浓郁的疙瘩汤,刚好酸酸辣的汤汁,营养好吃好喝!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 酸菜适量
  • 葱 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状
  • 第二步
    准备辅料:切好一小碗菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、,又切了一个小尖椒(喜欢稍辣点),还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱
  • 第三步
    锅放油后放入葱花、、小尖椒、五香粉,出香味后放入菜,略炒一会儿放入水
  • 第四步
    锅里开后倒入西红柿酱,开锅再烧一会,将搅好的面疙瘩慢慢倒入,边倒边搅开
  • 第五步
    全部放入后,一会儿,放入合适的盐和鸡精
  • 第六步
    盛入碗中,再入些切好的蒜苗

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