清甜海绵蛋糕的做法

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.27 02:36

海绵蛋糕的做法简单易做，最受人们喜爱，同时也是生活中是一份百吃不腻的点心，在蛋糕中加入白砂糖和牛奶，可以有效的对处于正在减肥期间的人们有良好的帮助，也特别符合大众口味，有软度百吃不腻，清甜可口，拿在手里爱不释手，吃在嘴里也回味无穷呢。

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主料

• 全蛋 ：4个
• 白砂糖 ：95
• 盐 ：2

辅料

• 低粉 ：80
• 淀粉 ：12
• 奶 ：16
• 黄油 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油融化后加奶混合均匀，在50-60度热水中保温；
• 第二步
  2. 全蛋加糖、盐隔热水打发，至捞起打蛋器可以用面糊画8字坚持十几秒不消失;
• 第三步
  3. 或用牙签插入蛋糊一厘米可以直立不倒；
• 第四步
  4. 分两次筛入面粉，用手动打蛋器拌匀；
• 第五步
  5. 将温热的黄油和奶的混合物加入，用刮刀拌匀；
• 第六步
  6. 烤箱中下层，170度25分钟左右，具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握 入模，预热好的烤箱中下层烤制，烤好倒扣，凉后脱模。

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海绵蛋糕的做法

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包含食材

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