美味的炖牛肉的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.18 01:08

牛肉是一道家庭常见的美味食材，牛肉的肉质鲜嫩，口感细腻，带有美味的鲜香味儿。是一道集合了营养与美味的大补食材。而经过小火慢慢炖煮的牛肉，充分发挥出食材的美味，今天小编要给大家介绍的就是这道美味的炖牛肉的做法，一起来制作吧。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状
• 第二步
  葱姜洗净后切成葱段和姜片备用
• 第三步
  热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香
• 第四步
  接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻
• 第五步
  5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐）
• 第六步
  水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后
• 第七步
  放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟
• 第八步
  最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）

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