美味的韩式鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.07 07:45

今天这道美食正可谓是集合了两个国家的饮食文化了，有中国的传统小吃也有国外经典的食材，两种不同饮食文化的碰撞与交流会碰撞出什么样的火花呢？那么大家想知道这是一种什么样的美食呢？那么就让我们一起来见识一下这款夸国界的韩式鸡翅

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主料

• 鸡翅 ：1000
• 面粉 ：200

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 黄糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 韩国辣酱 ：适量
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  洗净鸡翅，用纸巾吸干水。在碗中混合一杯面粉、盐、胡椒粉。
• 第二步
  将鸡翅放入碗中蘸满面粉
• 第三步
  在炸锅中加热一些油至175度左右。分批加入鸡翅炸5分钟左右。捞出鸡翅。
• 第四步
  在一个炖锅中加入水、姜片、酱油、醋、糖，煮至沸腾。加入蜂蜜或玉米糖浆以及韩式辣酱，搅拌均匀然后放在一边。
• 第五步
  鸡翅回锅再炸一边，炸至金黄酥脆，大约5-8分钟。捞出后用纸巾吸干油，将上一步制作好的酱料刷在鸡翅上，再撒上一些芝麻即可。

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