卤牛腱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 05:37

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主料

• 牛腱肉 ：1条

辅料

• 卤包 ：适量
• 水 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在锅里放上卤包，生抽，老抽，糖，盐，水等料，然后把一整条牛腱肉完整的放进去就开火炖。
• 第二步
  2.炖好后，把牛腱肉捞出来放凉，用保鲜膜裹紧，两端用皮筋捆住。
• 第三步
  3.放冰箱，明天拿出来切片即可。感觉挺象国内熟食店买的牛肉的。
• 第四步
  4.我喜欢淋上作料吃，感觉更有味，因为本身卤的不是很咸。作料就是一般的麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜泥，葱花混合调匀。

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卤牛腱

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卤牛腱主要是由牛腱和大葱等原料制作而成的，吃起来口感富含嚼劲和口味咸香，制作秘诀，调料根据自己的口味调整。家里刚好有炖肉包，就直接用了，也可以自己选择喜欢的香料……

包含食材

• 牛腱子肉

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