有特色的椒盐排骨

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.03 12:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用
• 第二步
  2. 然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟
• 第三步
  3. 油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
• 第四步
  4. 将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟
• 第五步
  5. 加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上即可

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