家常椒盐排骨

准备时间:6分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.22 04:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨砍2cm大小，然后用水焯，20分钟左右(看个人喜好，想有些嚼劲就焯时间短些)，然后装盘留备用
• 第二步
  2. 将洋葱，尖椒，蒜切粒状备用
• 第三步
  3. 热锅，将排骨放入锅中翻炒，炒干水微黄即可
• 第四步
  4. 此时放入少许油，再倒入洋葱粒，尖椒粒，大蒜头梗粒翻炒，将粒状配菜爆香
• 第五步
  5. 关火，加入椒盐翻炒，让椒盐均匀即可
• 第六步
  6. 成品

烹饪技巧

• 越南椒盐也可以用一般的椒盐替代

10

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椒盐排骨的做法

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包含食材

• 排骨

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