好吃的万花卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 03:10

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主料

• 低筋面粉 ：65
• 蛋白 ：2个
• 含盐牛油 ：65
• 糖粉 ：50

辅料

• 朱古力酱 ：2汤匙
• 花生酱 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料A充分拌匀成蛋面糊
• 第二步
  2. 不粘锅放少许油,然后用纸巾把油均匀地涂在锅的表面上,慢火加热
• 第三步
  3. 把手放在离锅面5CM处,当感受到有热气,就可以放一汤匙面糊入锅的中央,然后拿起不粘锅,向同一个方向转动,让面糊慢慢地绕着中央慢慢移动扩散,直到面糊均匀地铺在锅上为止
• 第四步
  4. 待面糊凝固后,用铲子轻轻地铲起一端,然后放上一根筷子,快速地卷起
• 第五步
  5. 趁热把蛋卷一分为二,放凉后挤上朱古力花生酱.

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