锅贴金钱牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:16

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主料

• 牛里脊 ：适量

辅料

• 荸荠 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊剁成茸，荸荠去皮拍碎，葱姜拍松泡葱姜水
• 第二步
  2. 牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅，鸡蛋加淀粉打散
• 第三步
  3. 摊成鸡蛋皮
• 第四步
  4. 裁成圆片，一部分圆片中间挖方孔
• 第五步
  5. 牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼
• 第六步
  6. 两面煎微黄

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锅贴金钱牛肉

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已被1827人参考

锅贴金钱牛肉这个是非常好吃的一道美食哦，小编想做这个想了好久了，今天难得这么有空那就自己做做看了，没想到第一次竟然也是出了奇的成功的，大家也可以试试看的哦，味道……

包含食材

• 荸荠
• 牛里脊
• 鸡蛋

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