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山药百合虾仁
滋补山药百合虾仁
滋补山药百合虾仁

滋补山药百合虾仁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.06 05:18

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主料

  • 膳魔师时尚享瘦锅 ：1只
  • 山药 ：120公克
  • 百合 ：60公克
  • 虾仁 ：100公克
  • 红甜椒 ：50公克
  • 青葱 ：1支
  • 姜末 ：3公克
  • 沙拉油 ：1大匙
  • A.盐 ：1/4茶匙
  • 鸡精粉 ：1/4茶匙
  • 细砂糖 ：1/4茶匙
  • 米酒 ：1大匙
  • 水 ：2大匙
  • B.太白粉水 ：1茶匙
  • 香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药去皮和甜椒切丁状；百合剥片；青葱切小段状；虾仁由虾背处从头到尾划一刀（勿切断）备用
  • 第二步
    2. 取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的葱段、姜末和虾仁，以中火炒约10秒后，加入作法1的山药丁、甜椒丁及百合片翻炒后，再加入调味料A以中火炒约30秒后，用太白粉水勾芡，再滴入香油即可。

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