漂亮的向日葵泡芙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 05:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将水、沙拉油、盐煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
• 第二步
  2. 面煳降温至60℃左右后，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
• 第三步
  3. 装入挤花袋中，在塔皮上挤出直约4公分圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。
• 第四步
  4. 入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约25分钟左右即可。
• 第五步
  5. 泡芙先填装柠檬布丁馅，在表面用融化的白巧克力划上线条，撒上少许的绿色开心果、彩色糖粒做装饰。

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