简单版斯洛伐克蔬菜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 03:08

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主料

• 洋葱 ：200公克
• 大蒜 ：2瓣
• 奶油 ：70公克
• 冷冻三色豆 ：200公克
• 白葡萄酒 ：100㏄
• 鸡高汤 ：5杯
• 面粉 ：40公克
• 优格 ：50c.c.
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 荳蔻粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将洋葱、大蒜切末备用。
• 第二步
  2. )锅子预热后，将30公克奶油放入，炒香洋葱、大蒜末。
• 第三步
  3. )用小汤锅将三色豆汆烫过，捞起沥干水份，放入作法2的锅子内，再加入白葡萄酒、高汤煮开。
• 第四步
  4. )另取平底锅，放入40公克奶油，将面粉炒匀后，将作法3的汤料倒入，再煮10分钟。
• 第五步
  5. )放入盐、胡椒粉及荳蔻粉调味，食用前再将优格加入，拌匀后食用即可。

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