果干加州李果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 10:00

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主料

• 加州李 ：600公克
• 蔓越莓干 ：100公克
• 麦芽糖 ：150公克
• 细砂糖 ：100公克
• 柠檬 ：1个
• 水 ：100cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 柠檬洗净榨出果汁备用。
• 第二步
  2. 将洗净的蜜李对切后取出果核，再将果肉平分切成8片。
• 第三步
  3. 将切好的蜜李片放入碗中，用微波炉微波10分钟使蜜李化成果泥。
• 第四步
  4. 将水及加州李果泥一起放入耐酸的锅子中，再加入蔓越莓干及柠檬汁用中火煮滚。
• 第五步
  5. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
• 第六步
  6. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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