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丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 10:30

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主料

辅料

  • 蒜茸 ：适量
  • 姜丝 ：适量
  • 小葱 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
  • 第四步
    4. 在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
  • 第五步
    5.

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