简单的玉米甜羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 11:25

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主料

• 新鲜甜玉米 ：3根

辅料

• 蛋清 ：1只
• 胡萝卜 ：100
• 香菇 ：2朵
• 盐 ：5
• 鸡汤 ：1200ml

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
• 第二步
  2. 香菇用流动水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
• 第三步
  3. 将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
• 第四步
  4. 在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
• 第五步
  5. 接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火继续煮制5分钟。
• 第六步
  6. 最后在汤锅中调入盐，在离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。

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玉米甜羹

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玉米甜羹是一道用玉米还有大米香菇和胡萝卜和红糖等等为原材料做成的一款羹，这一款食物特别的安逸甜甜的很健康。玉米是很常见的一款绿色食品对身体的好处也是不言而明白的……

包含食材

• 香菇

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