家常玉米甜羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 11:24

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主料

• 新鲜甜玉米 ：3根
• 蛋清 ：1只
• 胡萝卜 ：半根
• 盐 ：1茶匙
• 鸡汤 ：1200毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁.
• 第二步
  2. 香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁.
• 第三步
  3. 将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎.
• 第四步
  4. 在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟.
• 第五步
  5. 将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟.
• 第六步
  6. 最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可.

烹饪技巧

• 玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

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玉米甜羹

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玉米甜羹是一道用玉米还有大米香菇和胡萝卜和红糖等等为原材料做成的一款羹，这一款食物特别的安逸甜甜的很健康。玉米是很常见的一款绿色食品对身体的好处也是不言而明白的……

包含食材

• 香菇

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