奶酪火锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 11:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先用蒜片擦一遍锅底，把软奶酪放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动
• 第二步
  2. 直至奶酪开始溶化成为糊，将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶 酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。
• 第三步
  3. 为了不使奶 酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。

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奶酪火锅

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奶酪火锅是瑞士最有名的传统饮食之一，是用融化的奶酪做锅底，将面包、肉类、海鲜、蔬菜和水果等食物一起放进锅里涮着吃的，放什么下去主要看个人喜好。这样既可以吃到咸香……

包含食材

• 胡萝卜
• 西兰花
• 奶酪
• 草菇
• 菠萝

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