念念不忘的西红柿炒鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿洗净，去皮。
• 
  第二步
  2.用刀削的方式，削成片状，备用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
• 
  第四步
  4.热油锅，倒入鸡蛋液，小火，炒成蛋穗状。
• 
  第五步
  5.另起油锅，七成热，倒入西红柿片。
• 
  第六步
  6.大火快炒，炒出西红柿汁来。
• 
  第七步
  7.倒入炒好的蛋穗，炒匀。
• 
  第八步
  8.加盐，调味。
• 
  第九步
  9.撒入葱花，炒匀。
• 
  第十步
  10.加鸡精，大火炒匀，即可出锅。