黑森林

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.21 05:16

• 1618人看过
• 10
• 收藏

主料

• 蛋糕胚片 ：3片
• 樱桃酒 ：80
• 淡奶 ：300ml
• 糖粉 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋糕胚片3片，放凉，刷80g樱桃酒（黑森林最好用樱桃酒，淡淡的香甜的樱桃味道很赞）
• 第二步
  2. 300ml淡奶加30g糖粉，打7分发，樱桃剪十字，不要完全剪断，夹层（其实300ml有点多，我就顺便练习裱花了，不裱花的话可以减到250ml）。
• 第三步
  3. 继续打发淡奶，至9分发（短尖），抹面，裱花（耐心一点，我个急性子画曲线的间距画到后来都不一样了）。
• 第四步
  4. 表面摆上整颗樱桃，刷透明镜面果胶（樱桃总共用掉半罐多一点）。
• 第五步
  5. 做巧克力叶瓣贴边装饰，顶部放上用草莓味巧克力做的兔兔（其实比较喜欢没有摆兔兔的素颜版，只是黑白的不够喜气）。

烹饪技巧

• 烤了chiffon做蛋糕胚（家里没牛奶了就用水代替），片开来软成这样，很勉强地组装。。。这个方子我就不贴了，不建议用这么软的蛋糕胚做夹层，大家引以为戒啊。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

私房菜可可

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

黑森林蛋糕的做法

11

已被2103人参考

黑森林蛋糕的做法很多的人不想吃饭导致生了很多的肠胃病，所以大家吃这顿美食的话也会起一种开胃口的作用，所以希望大家常做成，吃这道美食。这道美食，最适合在夏天吃了！……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 超市加盟
• 生煎加盟
• 水果店加盟
• 酸辣粉加盟
• 肉蟹煲加盟
• 饮品加盟
• 麻辣烫加盟
• 披萨加盟

全部其他的“黑森林蛋糕的做法”做法

• 
  谈吃说菜
• 
  吃货的天下
• 
  会吃会享
• 
  随心煮

黑森林评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……