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西葫芦泡菜饼
灰氏泡菜饼
灰氏泡菜饼

灰氏泡菜饼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 11:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫备用。
  • 第二步
    2. 面粉过筛，尝试慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状，再加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 把1中的所有材料和肉馅儿全部拌入面粉糊中，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 调制下图中的粘稠度就可以了。
  • 第五步
    5. 饼铛预热，放入一勺油（不要放多了），舀一勺面糊放入饼铛。
  • 第六步
    6. 煎至两面金黄，即可。

烹饪技巧

  • 1.在炉子上做上一锅开水（需要糊糊粥的量）。2.舀一勺玉米粉用凉水沏拌开。3.水开后把沏拌均匀的玉米粉倒入开水中，不停搅拌知道煮开冒泡，停止搅拌，小火再煮2-3分钟。一碗香喷喷的玉米糊粥配上酸辣的泡菜饼，简直是太搭调了。

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西葫芦泡菜饼 西葫芦泡菜饼
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