美味的老鸭煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.07 06:43

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主料

• 老鸭 ：1/2只

辅料

• 杏鲍菇 ：200
• 生抽 ：适量
• 丝瓜 ：200
• 黑木耳 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。
• 
  第二步
  2.黄芪当归洗净用作料盒装好。
• 
  第三步
  3.和鸭子一同放在锅里煮。
• 
  第四步
  4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。
• 
  第五步
  5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。
• 
  第六步
  6.开锅后加丝瓜。
• 
  第七步
  7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。

烹饪技巧

• 佳宁心得：1、当归和黄芪少放一点，多了味浓，盖住了鸭子的味道。2、不放生抽放盐也可以的。

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