1．不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里汆烫1分钟左右；2．煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道；3．关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整；4．因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）；5．里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等；6．凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。
浇汤饸饹,这是一道美味可口的陕西小吃，它的主要制作材料有饸饹……
粗粮面其实我们都应该多吃点儿粗粮呐，对身体非常的健康，而且呢……
蓟县碗托，这是天津市蓟县的传统小吃，可以算是一道凉拌菜，但不……
多吃一些粗粮做的美食对身体有很多的好处。粗粮能够使身体的消化……
荞麦面
赵大厨的手艺
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