馒头片煎鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.12 03:14

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主料

• 手工馒头 ：一个
• 草鸡蛋 ：两只
• 小香葱 ：一根

辅料

• 盐 ：少许
• 黄酒 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 馒头切片 鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀
• 第二步
  2. 将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油 所以要裹上蛋液）小火 入平底锅的油中煎至两面金黄
• 第三步
  3. 把锅里的馒头片排好队 再将剩余的蛋液倒入锅中待蛋液凝固后 撒入香葱碎装盘 切块食用

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包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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