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可可味芒果班戟可可味芒果班戟
可可味芒果班戟可可味芒果班戟

可可味芒果班戟可可味芒果班戟

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 05:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀
  • 第二步
    2. 再倒入牛奶,搅拌均匀
  • 第三步
    3. 搅拌均匀后的液体是这样的
  • 第四步
    4. 这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中
  • 第五步
    5. 搅拌均匀,成为无颗粒的面糊
  • 第六步
    6. 再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀
  • 第七步
    7. 将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻
  • 第八步
    8. 取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出
  • 第九步
    9. 鲜奶油打发
  • 第十步
    10. 将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块
  • 第十一步
    11. 将面饼上下左右都包好
  • 第十二步
    12. 切开就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。

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