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「简单版」凉拌黄瓜
「简单版」凉拌黄瓜

「简单版」凉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 麻油 :适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切小段
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.加适量盐拌均匀
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.腌渍5——10分钟左右,开始出水
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.将腌渍出的水倒掉
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加少许糖
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入少许鸡精
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入拍碎的蒜泥
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量麻油拌匀

烹饪技巧

  • 1、刚上市的黄瓜比较嫩,可以不去皮拌,再过段时间老一点,可以去皮,切薄片凉拌。2、糖和鸡精都是提鲜的,可以按个人喜好添加。3、吃凉拌菜最好加些蒜泥。

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