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美味小白菜肉丸汤
美味小白菜肉丸汤

美味小白菜肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 10:17

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 麻油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉搅成馅儿,打一个鸡蛋,放盐,干淀粉,料,麻油,味精,可以再加一点儿水,顺着一个方向搅匀。
  • 第二步
    2. 小白菜洗净,用开水先焯一下,捞出过凉水,然后剁碎。
  • 第三步
    3. 将小白菜和肉馅放一起搅匀,汤锅水开后,用手抓一些馅,用力一挤,使虎口挤出来的馅形成一个肉丸,放入汤锅中。
  • 第四步
    4. 丸子都浮上来就是熟了,再加一点盐,香油,麻油就可以了。

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