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美味鸡蛋卷
美味鸡蛋卷

美味鸡蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.19 07:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉剁碎.香葱切碎加盐、鸡精拌好备用
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散打到用筷子挑不起丝为止.锅内放丁点油用汤匙打一匙放锅内从外往内倒成长条状、挟一块肉馅放一端用蛋皮卷起
  • 第三步
    3. 蛋皮把肉馅包成这形状就可以了.里面的肉馅还沒熟.
  • 第四步
    4. 锅内放水烧开.把蛋卷放进去煮5分钟左右汤内加盐、香葱就可出锅食用

烹饪技巧

  • 煎蛋皮时火要小.油只要把锅底擦湿就好油太多蛋皮容易起泡口感也没这么好了、蛋卷我们还可以拿来蒸着吃

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