家常荷叶蒸排骨

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.09 04:16

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主料

• 排骨 ：291
• 荷叶 ：1张

辅料

• 菜籽油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 麻油 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：肉排（肋排）。
• 第二步
  2. 将洗净的排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制一个小时左右。
• 第三步
  3. 将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。
• 第四步
  4. 将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。
• 第五步
  5. 包好荷叶。
• 第六步
  6. 水烧开后，放入蒸笼，盖锅盖，大火。
• 第七步
  7. 蒸1小时，关火。
• 第八步
  8. 打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面，上桌即可美美享用啦。

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荷叶蒸排骨

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