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多层牛肉馅饼
多层牛肉馅饼

多层牛肉馅饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.11 06:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 开水和面,醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。
  • 第二步
    2. 从中心到圆饼边切一刀,然后一层一层向上折,一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼,里面的层数根据对折的次数而定。
  • 第三步
    3. 最后就是烙饼了,要盖上锅盖烙啊,因为层数多,盖上锅盖熟的会快一些。
  • 第四步
    4. 这次做的小了点儿,只有五层,上次做的有九层呢!

烹饪技巧

  • 要注意烙饼时要盖上锅盖,因为层数多,不如单层的那么易熟。烙至两面金黄就可以,火不易太大,以免外面糊了里面不熟。

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