鸡蛋肉丁粘粘疙瘩面

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.07 07:41

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：俩个
• 午餐肉丁 ：半块切丁

辅料

• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 午餐肉切丁
• 第二步
  2. 面粉1：2和凉水做糊糊的
• 第三步
  3. 先下面糊。尽量摊开弄个饼，直接放鸡蛋然后戳破，放盐。将面饼捣碎，放午餐肉肉丁。翻炒至熟。
• 第四步
  4. 盛出来放在碗里，撒点小葱花，ok啦！

烹饪技巧

• 在鸡蛋未熟的时候放盐

18

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西红柿鸡蛋疙瘩面

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番茄和鸡蛋，二者向来是绝配，更不要说西红柿鸡蛋疙瘩面了。西红柿的酸酸甜甜，鸡蛋的鲜，和面疙瘩一起，加上高汤的浓郁，就成了我们这一道美味的西红柿鸡蛋疙瘩面。面疙瘩……

包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋
• 面

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