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鱼香肉丝
鱼香肉丝

鱼香肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.26 07:29

鱼香肉丝在中国是非常家常的一道菜,一般中国的饭店都会有,它是非常美味的,而且男女老少都可以吃,酸酸甜甜的,是十分下饭的,相信大家都很喜欢吃吧,反正小编是很爱吃的,今天,小编来给你们介绍介绍这道菜怎么做哦,我们来看看吧!

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主料

辅料

  • 三汤勺
  • 糖 :两汤勺
  • 盐 :一茶勺
  • 耗油 :两茶勺
  • 生抽 :一茶勺
  • 淀粉一汤勺
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 剁椒 :三汤勺
  • 胡椒粉半茶勺
  • 料酒 :两茶勺

具体步骤

  • 鱼香肉丝的做法图解一
    第一步
    1. 准备食材
  • 鱼香肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉、胡萝卜、笋等食材切丝
  • 鱼香肉丝的做法图解三
    第三步
    3. 调酱:所有调料除蒜末 姜末 剁椒外全部放在锅里, 加小半碗水
  • 鱼香肉丝的做法图解四
    第四步
    4. 凉锅热油炒肉丝 肉丝变色后盛出备用
  • 鱼香肉丝的做法图解五
    第五步
    5. 锅放油 姜蒜爆锅 加剁椒炒香 加入胡萝卜和木耳 翻炒三四分钟 加肉丝及碗汁 翻炒一分钟出锅
  • 鱼香肉丝的做法图解六
    第六步
    6.成品摆盘

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鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的家常做法
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已被4436人参考

鱼香肉丝的家常做法是一道用莴笋和猪肉等等为原材料做成的食物,这一款食物里面其实没有猪肉因为只是能有鱼的味道。猪肉几乎是在熟悉不过的肉了,通常我们都是把它作为炒菜……

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