家常版小鸡炖蘑菇

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.07.08 07:28

• 1563人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鸡 ：500
• 干香菇 ：200

辅料

• 八角 ：2颗
• 姜 ：5片
• 葱 ：2根
• 料酒 ：2大匙
• 酱油 ：2大匙
• 糖 ：1小匙
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡切块，开水焯去血水，洗净备用
• 第二步
  2. 锅内烧少量油，小火煸炒葱段、姜片、八角，炒出香味
• 第三步
  3. 下焯好的鸡块，翻炒约2分钟
• 第四步
  4. 锅中加入清水、适量料酒、酱油、糖、盐，大火烧开后转中火，炖至鸡肉和蘑菇均软，收汁即可

烹饪技巧

• 1.要求鸡和蘑菇的香、鲜互相吸收，蘑菇用量不要超过鸡的1/32.正宗的食材是刚杀好的小公鸡、榛蘑。过日子何必这么讲究，一样的做法

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

海棠煮食

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

小鸡炖蘑菇的做法

12

已被2433人参考

小鸡炖蘑菇的做法，我们家是十分热情好客的，只要有人来，那么我们一定会拿出最大的热情来招待他们。鸡肉，是一种很好的食材，味道鲜美，口感鲜嫩多汁，可以为人体提供大量……

包含食材

• 蘑菇
• 鸡肉

相关做法

蘑菇 鸡肉

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

全部其他的“小鸡炖蘑菇的做法”做法

• 
  “食神”
• 
  笨笨妈的厨房
• 
  农家记忆
• 
  有食同享

家常版小鸡炖蘑菇评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……