蒜香饼

具体步骤

• 第一步
  1. 鹿肉、猪五花肉切成肉馅状。鹿肉可以提前放在盐水里浸泡，把血泡出，减少腥味。
• 第二步
  2. 姜切末，葱切成葱花
• 第三步
  3. 加入油、胡椒粉、花椒面、盐顺一个方向搅拌
• 第四步
  4. 加入适量淀粉，顺一个方向凉拌，和调饺子馅一个原理。
• 第五步
  5. 搅拌好上劲的状态
• 第六步
  6. 少量油烧热，葱花爆锅底
• 第七步
  7. 添水，火关到最小，开始下丸子。
• 第八步
  8. 全部丸子下锅滚开，三到五分钟，出锅撒葱花，成功！
• 第九步
  9. 留了一部分肉馅，五瓣蒜切成末，加入肉馅搅拌，拍成两个肉饼，下锅文火煎。
• 第十步
  10. 正反面各煎三分钟左右，装盘，挤上番茄酱沙拉酱。小盆友一口气吃了两块！::>_<::
• 第十一步
  11. 配上自制面包来吃