黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.23 07:50

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主料

• 干木耳 ：15
• 黄瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 大葱 ：1段
• 盐、鸡精 ：少许
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黑木耳温水泡发，撕成小朵，开锅烧水汆一下
• 第二步
  2. 黄瓜切片，葱花备好
• 第三步
  3. 鸡蛋加少许盐温开水打散，不加也可，入炒锅炒散盛盘，备好
• 第四步
  4. 锅放油，入葱花，放黑木耳翻炒2分钟，放黄瓜片再翻炒，最后把炒好的鸡蛋放入，加盐、鸡精调味，出锅装盘

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黄瓜木耳炒鸡蛋

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黄瓜木耳炒鸡蛋，其实黄瓜跟木耳的口感有一种非常相似的口感，吃起啦都是脆脆，特别的好吃，而黄瓜的水分较多，木耳却需要水分，黄瓜炒出来多余的水分给了木耳，所以木耳的……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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