虾仁饭团

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.30 04:53

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主料

• 海苔 ：适量
• 活虾 ：适量
• 玉米渣 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 寿司醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。2.煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 3.活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。 4.留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。5.取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
• 第三步
  3. 6.在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。7.小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。8.另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
• 第四步
  4. 吃吧！

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彩蔬虾仁饭团

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包含食材

• 黄瓜
• 胡萝卜

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