红烧排骨炖红萝卜（绝对下饭菜）

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.20 01:05

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主料

• 排骨 ：适量
• 红萝卜 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先煮红萝卜15分钟左右，开始发软，出锅
• 第二步
  2. 剩下来的汤不要倒掉，一块装进碗里。
• 第三步
  3. 1：放油爆炒排骨（炒排骨之前用开水过一遍水），2：排骨开始金黄倒入胡萝卜和配料，加开水（防止排骨肉紧）水刚淹没菜就可以了，3：加少许料酒除腥，4：加入适量酱油生抽上色，盐。
• 第四步
  4. 盖锅小火慢炖，如果水快干了随时加开水炖，大概20分钟，汤汁不要烧干了，喜欢汤汁泡饭的人可以多留些汤汁，出锅。

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• 排骨
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