家常烙饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.24 01:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 200g面粉粉加一小勺安琦酵母，揉成面团 醒两小时，让面团发胖
• 第二步
  2. 生菜洗干净切成丝，撒些盐腌半小时脱水，腌好后把水分挤干
• 第三步
  3. 干虾米泡两小时后稍微剁碎，锅里下少许亦舒堂火麻油油爆香蒜蓉和姜蓉 把虾米倒入炒一会捞出
• 第四步
  4. 把爆香过后的虾米和生菜加些葱 鸡精 十三香 鼓油鸡汁拌匀，待用。
• 第五步
  5. 把面团分成小块，跟拳头一般大小。
• 第六步
  6. 擀成中间后边上薄的圆片。
• 第七步
  7. 包上馅料 压成饼子。
• 第八步
  8. 倒入火麻油，在锅里煎到两面金黄即可出锅。
• 第九步
  9. 装盘，出锅~

烹饪技巧

• 不用担心不熟，因为之前炒的菜是已经炒熟了的，很容易煎熟。

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家常烙饼

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包含食材

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