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迷你蔓越莓马芬
迷你蔓越莓马芬

迷你蔓越莓马芬

准备时间:1小时20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.06 06:53

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主料

辅料

  • 细砂糖 :60
  • 牛奶70
  • 黄油60
  • 鸡蛋一个
  • 泡打粉 :2
  • 蔓越莓干 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原材料
  • 第二步
    2. 黄油里加入白砂糖,待软化
  • 第三步
    3. 用打蛋器打至疏松
  • 第四步
    4. 分次加入蛋液,继续用打蛋器搅打均匀
  • 第五步
    5. 加入牛奶、过筛的低筋面粉和泡打粉,混合均匀
  • 第六步
    6. 加入适量蔓越莓
  • 第七步
    7. 装入马芬纸杯里,7分满
  • 第八步
    8. 表面再放几粒蔓越莓,放入烤箱,上下火,180度,中层,烤25分钟左右,美味出炉

烹饪技巧

  • 一:黄油和白砂糖尽量混合均匀后用打蛋器搅打,这样以免搅打时到处飞溅;二:牛奶和低筋面粉的混合是少许牛奶少许面粉混合后,再少许牛奶少许面粉这样混合;三:混合时不要转圈搅拌,要像炒菜的方式混合。

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婷婷的食博客

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蔓越莓马芬 蔓越莓马芬
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蔓越莓马芬,这个是小编今天要教大家做的,很久没有做这个了,之前的一次是因为要帮幼儿园做,当时就是做了这个,据说当时小孩子吃了都很喜欢呢。特别是味道不会太甜很适合……

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