鸡蛋木耳炒黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.05 06:38

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主料

• 木耳 ：5小朵
• 鸡蛋 ：3个
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 姜 ：3片
• 蒜瓣 ：3瓣
• 红尖椒 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳泡发，洗净切小朵。
• 第二步
  2. 姜切丝，蒜切小碎，尖椒切段。
• 第三步
  3. 黄瓜切片。
• 第四步
  4. 鸡蛋打散，加少许盐，少许黄酒备用。
• 第五步
  5. 热锅，油烧至七成热转小火，倒入鸡蛋，铲小段起锅备用，不用煎太久，不然会老。
• 第六步
  6. 另起锅放油，爆香姜蒜尖椒，倒入木耳，中火炒两分钟。
• 第七步
  7. 倒人切好的黄瓜片，加少许盐，少许黄酒，大火炒三分钟。
• 第八步
  8. 起锅。^_^

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鸡蛋木耳炒黄瓜

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鸡蛋木耳炒黄瓜是一道清爽可口的家常小菜，口味清淡的朋友会很喜欢，重口味的人也可以偶尔换换口味，尝一尝哦。其中木耳含有丰富的植物胶原成分，常吃木耳能起到清理消化道……

包含食材

• 黄瓜
• 木耳
• 鸡蛋

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