电饭煲无水酱牛肉

准备时间:2小时30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.09 01:40

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主料

• 牛腱／猪肉 ：三斤

辅料

• 洋葱 ：中等大小半个
• 老姜 ：一块
• 老抽 ：200
• 白糖 ：30
• 鸡精 ：5
• 盐 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腱子／猪肉用冷水浸泡出血水，倒掉换水直至不再出现血水即可
• 第二步
  2. 将牛腱子／猪肉放入电饭锅，加入除盐外的所有调料
• 第三步
  3. 盖紧盖子，用电饭锅的煮粥档焖煮
• 第四步
  4. 煮粥过程结束后趁热加入盐调味
• 第五步
  5. 晾凉后切片

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酱牛肉

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包含食材

• 八角
• 洋葱
• 牛腱子肉
• 姜
• 大蒜
• 白芷
• 花椒

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