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沙茶猪肉爆香菇
自制沙茶猪颈肉
自制沙茶猪颈肉

自制沙茶猪颈肉

准备时间:42分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.23 01:02

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主料

  • 猪颈肉 ：300

辅料

  • 沙茶酱 ：适量
  • 蒜头、葱、辣椒、黑椒粉、胡萝卜、油、盐、鸡粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪颈肉先用生粉和少许酱油腌好，葱、姜、胡萝卜、辣椒切好备用。
  • 第二步
    2. 热锅下油，蒜头煸香。
  • 第三步
    3. 加入腌制好的猪颈肉下锅炒；因为有生粉，所以要加入少许清水，不然会糊锅的。
  • 第四步
    4. 加入适量的沙茶酱和葱段、胡萝卜片、辣椒丝、盐、鸡粉爆炒。
  • 第五步
    5. 上锅、装盘。

烹饪技巧

  • 猪颈肉提前用生粉、少许酱油腌一下口感会更好。

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沙茶猪肉爆香菇 沙茶猪肉爆香菇
13
已被1986人参考

不知道大家有没有吃过沙茶猪肉爆香菇，这是一道美味可口的家常菜肴，没吃过的朋友们真的可以尝试一下。沙茶猪肉爆香菇是我妈妈的拿手好菜，我们一家人也都很喜欢吃。刚出锅……

包含食材
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