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水果杯子蛋糕
轻乳酪杯子蛋糕
轻乳酪杯子蛋糕

轻乳酪杯子蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.01 03:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 室温软化奶油奶酪和黄油，鸡蛋蛋白蛋黄分离，准备其他材料
  • 第二步
    2. 搅拌机打匀奶油奶酪，加入牛奶，继续搅拌均匀，再加入黄油，搅拌，加入蛋黄搅拌至完全均匀细致状态，
  • 第三步
    3. 筛好面粉加入奶油奶酪糊中，翻拌均匀，冰箱中静置
  • 第四步
    4. 高速档打发蛋白，分三次放入砂糖，打发至干性状态，即出现蛋白直立尖尖
  • 第五步
    5. 加入1/3 蛋白糊至奶酪糊中，翻拌均匀，再加入蛋白糊，共分三次，均匀为止，勿搅拌过度
  • 第六步
    6. 将奶糊放入一次性胶袋中，胶袋小心剪口，挤出奶糊到硅胶模具中。
  • 第七步
    7. 步骤进行前烤盘加水预热烤箱至150度。放入蛋糕模具，设定30分钟，循环加热，30分钟后取出置于冰箱冷却即可享用美丽形状的轻芝士蛋糕

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水果杯子蛋糕 水果杯子蛋糕
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水果杯子蛋糕是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块水果杯子蛋糕，再配……

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