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粉蒸排骨
粉蒸排骨（家常菜）
粉蒸排骨（家常菜）

粉蒸排骨（家常菜）

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.15 09:44

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主料

  • 小排 ：250

辅料

  • 食用油 ：适量
  • 生抽 ：6
  • 料酒 ：5
  • 粉蒸肉 ：1袋
  • 烤肉酱 ：4
  • 蒜 ：1瓣
  • 姜 ：1片

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好材料。
  • 第二步
    2.排骨斩段后，用清水冲洗干净去血水。
  • 第三步
    3.切好蒜末，姜丝。
  • 第四步
    4.排骨沥干水分后放入干净的碗内，加入蒜末，姜丝，食用油适量，烤肉料，料酒，生抽，搅拌均匀后腌渍15分钟，期间记得翻动几次，入味更均匀。
  • 第五步
    5.等到腌渍好后，可挑出蒜末和姜丝，加入粉蒸肉料搅拌，觉得干的话可以少加入一点清水，搅拌一下使每根排骨都均匀裹上一层米粉。
  • 第六步
    6.蒸锅中注入清水烧开，再把腌好的排骨放入蒸屉内，盖上锅盖先大火蒸十分到十五分钟，然后转小火半个小时，即可。（具体时间视自己做的量来定）

烹饪技巧

  • 1、买来的袋装蒸肉米粉是加过盐和白糖了的，所以在腌渍的时候我就没有再放入。2、在蒸排骨的时候蒸锅内记得要加足够量的水噢，避免锅具烧干，发生意外。3、喜欢吃辣的朋友，可以在腌渍的时候加点辣椒酱进去，排骨蒸熟后的色泽可是很漂亮的呢.

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粉蒸排骨 粉蒸排骨
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粉蒸排骨很多人都很喜欢食用，它是用排骨做成的，排骨的营养很高，用它做出来的食物口感好，营养又健康，用排骨熬出来的汤对身体虚弱的人群有很大的帮助，排骨适合大多数人……

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