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疙瘩汤(家常菜)
疙瘩汤(家常菜)

疙瘩汤(家常菜)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 蔬之鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解一
    第一步
    1.香菜洗净,备用
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切块。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打到碗中,放入适量的盐和白糖搅匀。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋煎成蛋饼后,搅成小块。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋捞出,炒一下西红柿,加入盐和蔬之鲜,炒至七八分熟。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水,煮沸。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解七
    第七步
    7.面粉中加入适量的水,快速搅拌成小面疙瘩。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解八
    第八步
    8.把疙瘩一点点的拨入沸水中,搅拌。煮五分钟左右。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解九
    第九步
    9.把炒好的鸡蛋加入锅中
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十
    第十步
    10.把香菜撕成小段,放入锅中。煮一两分钟,便可以出锅。
  • 疙瘩汤(家常菜)的做法图解十一
    第十一步
    11.准备享用吧。

烹饪技巧

  • 拌疙瘩时,水要少量,多次加入,防止产生大疙瘩。

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