黄瓜炒鸡蛋（家庭版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡蛋和黄瓜。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切成菱形块。
• 
  第三步
  3.再把菱形块切成菱形片。
• 
  第四步
  4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
• 
  第五步
  5.把大葱切成碎。
• 
  第六步
  6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
• 
  第七步
  7.锅中留底油下入葱碎爆香。
• 
  第八步
  8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
• 
  第九步
  9.加入盐、煸炒至断生。
• 
  第十步
  10.再倒入蛋花。
• 
  第十一步
  11.翻拌均匀后加入味精调味即可。