冬天跟什么最配！当然是火锅啦。小编每一入冬都会和朋友去火锅店大吃特吃一顿。小仙女们是不是担心吃完火锅上称就会胖几斤。不需要担心，在这里小编给大家接受养身吃法。小仙女们可以安心的火锅店放开的吃一顿了。吃火锅什么菜好吃，还长不胖！
吃火锅什么菜好吃，还不长胖
1.酱料的选择
火锅好吃酱料的功劳也占了一半，比如说香醇的芝麻酱虽然好吃，但是热量太高调配酱料的时候取一勺足以。再搭配葱、蒜泥、些许耗油，让你的酱料口感层次更加丰富、酱香而不油腻，热量也会比一小碗的芝麻酱更低。
2.锅底的选择
锅底的选择非常多，如果是小单锅就选清汤、海鲜锅，但是如果是大锅，鸳鸯锅就是最好的选择，你的筷子这个时候就要克制一点，小心不要伸入麻辣锅那一边。因为每一口都会将油锅中的坏脂肪带入进体内。
3.食材的选择
吃火锅必备的食材，必然有羊、牛肉。配菜多选菌类，海带和黑木耳也不错。豆制品对于女性也要多吃，青菜也是不能少的选择。最好少选内脏，各类丸子和蟹棒都暗藏着各种脂肪和胆固醇不值得推崇。
4.进餐顺序
曾经潘玮柏为了减肥，但是也管不住自己的嘴。在吃火锅之前总是会喝一大罐可乐，以此占据自己肚子的容量。这样的进餐顺序也是一直被人推崇着，当然也有更科学、养生的吃火锅进餐顺序。吃火锅的时候按照菌类、青菜、肉类的顺序吃。菌类可以加重汤底的口感，不至于让青菜淡而无味的。同时也可以保证青菜内的纤维和营养，最后再吃肉量就比较好控制了。
吃火锅时一定要点的四种素菜，既美味可口又健康不长胖!
第一种：.土豆。土豆可以说是很多人在吃火锅时必点的一种食材了，火锅店往往会把土豆切成片供我们享用，而大家把土豆放入火锅中涮熟之后捞出再吃会非常美味，土豆熟了之后又面面的，吃起来也是让人欲罢不能，并且土豆中还含有非常丰富的膳食纤维，多吃可以起到润肠通便的作用，并且吃火锅时点土豆也是非常不错的一个选择，因为土豆也是有很强的饱腹感，我们在吃了土豆之后可以防止在吃火锅时过度摄入其它食物。
第二种：金针菇。金针菇也是很多人吃火锅必不可少的一种蔬菜，而金针菇的营养价值也是非常的高，甚至还高于一般的菌类，金针菇性寒，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，而且多吃它可以预防便秘，增强免疫力，降低胆固醇等，并且金针菇的热量也是非常的低，里面还含有一种物质能够吸收你体内的脂肪从而达到减肥的效果，所以金针菇也是有很多人在吃火锅的时候会点它，既美味好吃又健康能减肥!
第三种：娃娃菜。有句俗话说得好，"百菜不如白菜"，娃娃菜其实就是一种微型大白菜，娃娃菜味道甘甜，有非常丰富的营养价值，娃娃菜可以为身体增强抵抗力，并且还有预防感冒以及消除疲劳的功效。而娃娃菜所含热量也是非常低，并且其中也是含有许多对人体有益的物质像是胡萝卜素、铁、镁等，所以说这也是吃火锅的必点之一，吃完大鱼大肉之后，再来电清新蔬菜，既能解腻有美味健康!
第四种：茼蒿。茼蒿也是许多人喜欢吃的蔬菜之一，不仅十分美味而且营养价值也是很高，而且茼蒿中还含有一种特殊的香气，能够使我们消食开胃，并且还能降压补脑，而茼蒿中的膳食纤维也是能够促进我们肠胃的蠕动并且能够排出我们体内的毒素和垃圾，它也非常适合经常熬夜的人食用，我们在吃火锅时也可以点一些茼蒿食用，这样能够调节我们体内的代谢，而且在冬天这个容易感冒的季节也是能预防我们感冒。
吃火锅什么菜好吃，还不长胖。小编在这里简单的说过了。以食疗的方式会跟容易招人喜欢，想吃火锅又不想长胖的小仙女要记住小编说的几点哦！同样吃火锅吃到饱就不要再吃了，要适当的食用。好啦！一起和朋友去吃一餐美味的火锅吧，一定要点小编说的几样菜哦！
