说起蛋糕，肯定有很多人喜欢吃也想要尝试去做的，因为做蛋糕很健康可口，做蛋糕也是一件十分有趣的事呀。但是可能很多人家里并没有烤箱，不过这根本不是问题呀，其实在家里做蛋糕很方便，今天我们就来教大家如何用微波炉做出好吃又可口的蛋糕。
微波炉如何做蛋糕？
我相信这是很多没有烤箱的小伙伴的问题哦。在用微波炉做蛋糕时我们需要：
1、准备材料：低筋面粉80g， 泡打粉5g，鸡蛋4只，牛奶 60ml，白糖80g，油少许。
1、做法：
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。后来把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。把微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦!恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的，把取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了，也可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。也许不如烤箱烤出来的那样松，不过也柔软可口，而且十分方便。
用微波炉做蛋糕真的是一个十分方便的方法。以前我们都是在蛋糕店里买蛋糕吃，现在我们不仅可以享受用微波炉做蛋糕的乐趣，还可以享受到自己做的美味的蛋糕。这一定是一个很美好的体验。微波炉如何做蛋糕已经不再是我们遇到的一个问题了。
