人们的生活质量逐渐提高，工作压力日益增加，虽然对美食的追求没有懈怠，但饮食却是非常不规律，有一种鱼对人的身体特别好，那就是鲫鱼，一般是鲫鱼汤比较好喝，当然鱼肉也好吃，那么你知道鲫鱼汤有什么功效吗？很多人在选择鱼的时候会选鲫鱼。
现代人的生活节奏非常的快，饮食不规律成为了普遍的现象。尤其是当下很多白领都喜欢叫外卖，而这些外卖又往往没有什么营养的。那么，今天要为您推荐一种家常菜—鲫鱼汤。鲫鱼汤是一种营养成分非常高的食物，对孩子来说能够增强脑力，对成年人来说，既可以养颜还可以补充营养。可谓是一举两得的事情，并且鲫鱼汤非常的鲜美，不需要太多调料。
鲫鱼一年四季均有，而在每一年的2—4月和8—12月份的鲫鱼最为鲜美，这时候的鲫鱼产量最大并且也是最肥。所有每一年这几个月也成为了很多人捕捉的时候。饭桌上鲫鱼番茄汤、鲫鱼豆腐汤也成为了一家人非常喜爱的食物。鲫鱼虽然美味，但是细小的鱼刺非常的多，对于小孩子和老人来说在食用的时候要特别的主要，防止弄伤喉咙。
一、鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼汤肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。
1、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
2、鲫鱼汤含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
二、鲫鱼汤的功效作用
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
1、增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3、美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤的功效很多，因为鲫鱼含有很高的蛋白质，能够使皮肤更加富有弹性，而且维生素含量也很高，可以强身健体，不仅吃不胖，还有助于减肥，胖人们真是有福了，吃肉还不长肉，这是多少人梦寐以求的事情。鲫鱼汤可以增加人体的抵抗力，美容养颜，还可以催乳，孕妇喝了更好。
