香菇、鸡肉，大家看到这两个食材的时候一定在想小鸡炖蘑菇吧，那么在美食圈里混的小编今天就给大家带来关于这两个食材不一样的做法，那就是香菇鸡肉粥，是不是很新奇呢。接下来关于如何做香菇鸡肉粥，小编马上就给大家带来香菇鸡肉粥的做法。
香菇鸡肉粥
做法一
用料:
鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个(约二两)、玉米粒一两、盐适量、姜丝适量(依据个人口味添加，可使口感更鲜香)
做法:
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
做法二
用料:大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法:
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
做法三
用料:干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适量，杂菜一小碗。
做法:
1、干香菇前一夜泡好，切薄片备用。
2、鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候，如果缺水了及时加水，电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌。待米饭变粘稠了，放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!
做法四
用料:鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。
做法:
1、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;
2、香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用;
3、洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);
4、待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
做法五
用料:鸡胸肉一块，香菇二个，东北大米，酱油，玉米油。
做法:
1、香菇用水泡软后切碎，鸡胸肉切碎;
2、放少许酱油，玉米油进鸡肉中调味;
3、把切碎的香菇加水米熬成粥;
4、加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。
香菇鸡肉粥是一道传统美食，其中的鸡肉、香菇都是能够给人们提供很多营养价值的食材，所以说吃香菇鸡肉粥能让大家健健康康的，这里小编也介绍了很多关于香菇鸡肉粥的内容，大家肯定能从中有收获，从而做出好吃的、富含营养的香菇鸡肉粥的。上面就今天的全部内容了，希望能让大家满意。
