菠萝，一种在我们大陆十分火爆的水果，在春夏这两个季节，不论是在水果店、市场、或者是其他的任何地方总是能够看到它的身影。凤梨，一种在台湾岛十分盛行的水果，十分的受当地居民和外来游客的欢迎。对于这样两种相似的水果，他们到底有什么不同呐？接下来的这篇文章将会告诉您。
一、菠萝和凤梨的区别
1、叶子形状
很多人们都认为菠萝和凤梨没有区别，就是一种水果，其实是大错特错的。菠萝和凤梨其实很明显在叶子上就有着区别，仔细观察二者，你会发现凤梨的叶子一般都是不带齿状的，而菠萝的叶子是带有齿状的。
2、包头大小
和凤梨的包头大小也是不一样的，当然，只有在削的时候你会发现，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。
3、表皮颜色
其实再仔细观察你会发现，菠萝和凤梨的外表颜色是有着区别的，菠萝成熟的时候表皮是黄色，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。
4、肉刺区别
皮削完之后，你会发现菠萝削皮后有“肉刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“肉刺”，不需要用刀划出一道道沟。所以说菠萝和凤梨的区别还是很明显的。
5、口感不同
菠萝和凤梨的在味道上也是不同的，菠萝的味道是那种酸酸甜甜的，吃之前需要用盐水浸泡，而凤梨是甜的，口感吃起来比菠萝好，而且可以直接吃，所以导致凤梨的价格就比菠萝高一点。
6、功效区别
凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，对于人体的健康有着很大的好处。虽说菠萝中也富含多种维生素C，但是有些人食用菠萝可能会导致过敏，但是凤梨就不会，并且菠萝吃多了会上火，所以说凤梨是不错的选择。
二、菠萝和凤梨的吃法
1、番茄去蒂切成块状备用;将番茄片、凤梨片分别放入果汁中;倒入果汁机里，将水倒入果汁机里一同搅拌，过后，将汁滤至杯中。功效：番茄主要含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、番茄碱、胡萝卜素和维他命A、B1、B2、B6、C等，味道酸、甘、性平、功能清絷、凉血、生津、消食。番茄也含有果胶，具整肠作用，对治疗便秘极具功效。此外，每天吃番茄，也可抑制牙齿出血，美容养颜。
2、将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。特别关照：广东风味菜。以猪排骨和凤梨(菠萝)为主料烩制而成。用水果烩制肉菜是广东菜的一大特色。特点是成菜色泽艳，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特。
菠萝和凤梨的美味相信大家都知道了，我们都无法舍弃其中的一种美味。菠萝和凤梨的吃法也有许多，我们可以通过搜索来尝试各种不同的吃法来使得我们尝试各种不同的味道。对于菠萝与凤梨的差别本篇文章也告诉了大家，希望能够帮助到想要更加了解菠萝和凤梨的您。
